黑鸭系列实体店课程·天然吊汤,颜色自然,味道清新,不添加色素和添加剂,草本休闲卤味……
详细传授讲解黑鸭从选料、调汤、卤制到出锅、续料的等一整条工艺流程,全部配比标准化,数字化,一看就懂,学到就能落地
学习核心内容:
1、解冻
2、预处理
3、黑鸭调味料配比
4、黑鸭核心香料包配比
5、第一锅起卤汤
6、第二锅,第三锅等下料
7、后期卤汤补味,补汤
8、素菜卤制方法
9、出品色泽处理
10、剩货处理加工
11、卤汤发黑,发酸原因
12、清汤处理
详细讲解各步骤制作流程
开课视频,配方精确到克,调料,香料等到包装出品整套技术,学习盗版只会浪费几千块食材钱,无餐谋课程售后指导
黑鸭系列:鸭头,鸭脖,鸭架,锁骨,鸭翅,翅根,翅中,翅尖,鸭肠,鸭心,鸭舌,鸭胗,鸭掌
麻辣素食:千张,香干,千叶豆腐,油豆腐,腐竹,莲藕片,面筋海带结等
各个环节的详细处理,后期存放和加工
课程可保存,永久观看学习
3.9
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综合评分

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学了管用

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目前试做了2个,口味朋友都说好喝,好评~

也太全面了吧!

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hao

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第三次购买

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教学一直都很详细,我是老客户了,买了很多教学的,新品再来支持一波👍👍👍

比较详细

学习了

不错

可以

很好有详细克数

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干就完了


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第二次购买了挺好

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打开了很详细



做法比较详细希望能成功


试试看

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还行

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还行00

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非常详细,视频教程所需材料通通都有,非常棒!11

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还行,比较全摆摊够用了

年费会员划算

是创业好帮手

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感谢大师兄

随便学爽

不错,详细介绍,一学就会,值得推荐

教程详细易懂,想开店的姐妹🉑️冲呀

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教程手残党福音!寿司醋比例绝了,米饭Q弹酸甜秒杀日料店,刀工技巧太实用了,嘎嘎全面


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师傅讲解的非常详细,每一个步骤细节都讲解的非常到位,我在其他家买过便宜教程乱七八糟东拼西凑根本没法下手,贵有贵的道理,价值给到了,一步到位。没有任何基础的小白白,只要你真心想学,太详细了,全网找不到。

详细

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非常详细,全国各地小吃都有,适合创业摆摊找项目

小吃种类挺全的,值得购买

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还是会员划算

不错

挺好的划算

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非常好

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全啊


买到了自己喜欢的教程,敖程讲解详细易学,物有所值了

值得购买 强烈推荐!!!!!

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挺好的,抖音直播间里都是 100米,200米的配方在销售的,在这里只需要会员都可以学。老板挺有耐心的有问必答,我已经出摊了加油!


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还行吧,会员性价比高

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挺好

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挺全的

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配方很清楚 每个步骤都有讲解 之前一直做不好 现在终于成功了 出品稳定 客人反馈也很好


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超级详细,全部都包含了,一看就会😂不会一做就废

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之前都是单个教程购买早知道办会员了

東西好,發貨快,有售後

味道不错挺香的


内容一直在更新,可以学到很多知识,很给力

先试试,好用充永久

非常全的糖水配方,在家也能做出好吃的糖水

不错

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基本就是白送的资料了,非常多的品类,想用的时候肯定可以用到

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好,很好,内容太多了,根本学不过来

教程很详细可以

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视频挺齐全的

不错不错不错,有参考价值

喜欢

888

产品内容很多 价格很划算

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挺好

各种小吃技术太丰富了,物超所值。

非常齐全,什么都有,摆摊开店都可以

视频资料很全,比其他家的要好,内容很丰富,容易上手

内容很多,非常划算

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还是比较全的,想要的都有

henhao

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便宜

各种小吃教程资料很多很多,超值

覆盖全面,讲解细制,好用

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这的不错

还可以吧,要细细花时间去看

非常好的品質 與高速的出貨效率 老闆回應迅速耐心服務及解答!!!!

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教这么多特色小吃

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营业有段时间了,味道不错,里边的辣椒油是灵魂,很香,很感谢师傅的指导,给好评。


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步骤写的很详细,清晰明了,非常好

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全,非常全,转存自己的网盘,下载看起来很方便!只恨自己网盘空间太小了

终于到自己想要的的了

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挺全的

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真的很划得来,里面的课程看了几篇还挺有用,希望多更新一些课程和工具,挺有帮助的,好评

资料很全面,应该会很有帮助

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666

资料很多很全面,完全值得

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内容很详细,各个平台的内容都有包含,花这点小钱可以学到这么多知识真的是赚到了
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