1.店面布局及设施设备
2利椒酱炒制方法
3油泼辣子制作方法
4.面汁子调制方法
5面水调制方法
6素臊子加工方法
7.配菜加工方法
8.韭菜炒制方法
9.碗底调制方法
10面条煮制方法
11.素拼制作方法
12卤水熬制方法
13卤鸡蛋制作方法
14卤鸡腿制作方法
15卤鱼豆腐豆干制作方法
16.剁椒肉沫炒制方法
17.剁椒酸豆角浇头炒制方法
18.千拌牛肉浇头制作方法
19.红烧牛肉浇头制作方法
20辣子鸡浇头制作方法
21酸菜肥肠浇头制作方法
22.香辣爆肚浇头制作方法
23炸酱面浇头制作方法
24孜然烤肉浇头制作方法
25自制面条制作方法
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