21个口味国潮馒头课程

21个口味国潮馒头课程

一、材料工具介绍

二、面种的制作
1、中种的制作
烫种的制作

三、菠菜汁和菠菜泥的制作

四、水光肌馒头制作
1.原味水光肌馒头
2.蔓越莓水光肌馒头
3.黑芝麻水光肌馒头
4.全麦杂粮水光肌馒头

五、开花馒头
1.南瓜开花馒头
2.开心果开花馒头

六、象形果蔬包
1.番茄肉松馒头
2.紫薯馒头
3.土豆馒头
4.寿桃包

七、螺旋卷馒头
1.红糖核桃馒头
2.芋泥紫米卷馒头
3.巧克力可可卷

八、花卷系列
1.椒盐葱花卷
2.花生红糖卷
3.菠菜蜜豆卷

九、年轮卷系列
1.黑芝麻年轮卷
2.玫瑰红豆沙年轮卷

十、牛角包
1.菠菜牛油果牛角馒头
2.南瓜牛角包

十一、花型馒头
1、玫瑰花馒头

四、组装装饰与打包演示
五、课程要点总结

国潮馒头课程材料链接 终版.pdf
国潮馒头课程无水印图片链接.pdf
国潮馒头系列课程—课件配方 终版.pdf